Bột Sắn Dây Ngon

Hướng dẫn chọn bột sắn dây nguyên chất .  Để chọn được bột sắn dây ngon không  khó chỉ cần chúng ta chịu khó quan sát kỹ hoặc kỹ hơn nữa chúng ta có thể  ngửi mùi, nếm  là chúng ta biết đã biết được sắn dây nào ngon sắn dây giở.  Vì để làm ra bột sắn dây ngon chúng ta quan trọng nhất là 2 công đoạn Lọc và sấy khô. Công đoạn Lọc mà không kỹ để cho bột sắn dính bùn thì thành sản phẩm rất là hôi nhiều người còn tiếc bột mà cứ lọc cố để lấy bột rồi cho ra những sản phẩm loại 1, loại 2, loại 3 là đã không ngon rồi nha(chú ý các bạn mua sắn mà bột sắn dây phân thành nhiều loại là các bạn không nên mua hoặc các bạn chỉ lấy sắn loại 1 thôi nha vì sắn loại 2, loại 3 có dính đất (rất it khó phát hiện màu sắn nó hơi đục)nên ăn rất là hôi nha. Còn công đoạn mà phơi hoặc sấy cũng rất quan trọng chúng ta biết rằng thời điểm để làm bột sắn vào khoảng tháng 12 âm -3 âm là hết. nhưng những tháng đó ngoài bắc trời thường nồm trời, ẩm lên nếu người dân tự làm thì thườ...

Hiện nay trên thị trường bày bán rất nhiều loại sắn dây,   làm cách nào để phân biệt sắn dây thật và sắn dây giả đã khó, làm thế nào để phân biệt sắn dây Việt Nam và sắn dây cao sản còn khó hơn. Hôm nay Sandayngon sẽ chỉ cho bạn cách phân biệt sắn dây Việt Nam và sắn dây cao sản nhé! Cách phân biệt bột sắn dây Việt Nam và bột sắn dây cao sản I. Nhận biết  sắn dây Việt Nam Củ sắn dây thường nhỏ, chỉ cỡ bắp tay trở xuống, dài thanh thoát. Thời gian trồng đến khi thu hoạch cao gấp đôi sắn dây cao sản. Chỉ trồng được những vùng đất cằn cỗi (như Quảng Trị) mới có củ, còn những vùng đất quá tốt thì không cho củ. Bột có hương thơm rất nhẹ nhàng, thanh. Màu sắc của bột hơi ngà, không bao giờ có màu trắng tinh. Cái gì quá đẹp thường là giống Trung Quốc, không thật. Sản lượng bột chỉ bằng một nửa so với sắn dây cao sản. Hàm lượng dinh dưỡng bột sắn dây Việt Nam cao hơn sắn dây cao sản. Trọng lượng tinh chất sắn dây Việt Nam nhiều hơn sắn dây cao sản nên khi Bạn...